アイヌ語で「水が湧くところ」を意味するコッタロ。釧路川が運ぶミネラル豊富な水がもたらした牧場や海の恵みを、素材のうまみを引き出しながら調理します。大きな水平窓から湿原とつながりあう空間で、四季折々のコースをご堪能ください。
食事｜DINING
ひと皿の牧場と海。
約70,000頭の牛が暮らす平原に、海霧が流れこむ標茶町。
その牧場で搾られたばかりの牛乳や、
摩周湖の伏流水をたっぷりと飲んで育った黒牛をはじめ、
釧路沿岸の肉厚な昆布を食べた濃厚なウニ、
太平洋の荒波に揉まれて身をひきしめたカニなど、
この地に集う活きた味をとことんお召し上がりください。
MENU
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旬を味わう四季折々のお料理をご用意しています。
今季のメニューはこちらからご覧ください。
INFORMATION
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- 朝食
- 2,800円
- 夕食
- コース 7,000円
鉄板焼きコース 20,000円（要予約・1日1組限定） - 夜鳴きそば
- 無料（22:00-23:00）
※町民の方の宴会場利用につきましては、別途お問い合わせください。